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“中國名面”匯聚一堂 首屆中國面條博覽會今天開幕

編輯： 更新于：2020-4-25 閱讀：

  央廣網(wǎng)蘭州6月23日消息（記者焦健）2018中國面條博覽會23日上午在甘肅蘭州拉開帷幕，北京炸醬面、武漢熱干面、重慶小面、山西剪刀面、蘭州牛肉拉面……幾十種享譽(yù)全國的“中國名面”匯聚一堂，展示特色，交流技藝，為蘭州百姓獻(xiàn)上一場中國面條的盛宴。



2018中國面條博覽會現(xiàn)場



參展商、甘肅金味餐飲有限公司董事長梁順儉：


      “美中文化交流協(xié)會協(xié)會和我們蘭州金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽署一項(xiàng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，要在美國和墨西哥發(fā)展一百家蘭州牛肉拉面，也把蘭州牛肉拉面的培訓(xùn)學(xué)校在美國也會開起來。”





2018中國面條博覽會現(xiàn)場


       這次中國面條博覽會由中國烹任協(xié)會主辦，在全國尚屬首次。吸引了全國各地500多位面條餐飲企業(yè)代表參會、參展。





2018中國面條博覽會現(xiàn)場


       當(dāng)天，中國烹任協(xié)會發(fā)布了涵蓋38個(gè)品類、108個(gè)代表品牌企業(yè)的“2018最受消費(fèi)者歡迎的中國面條品類及代表品牌企業(yè)”榜單，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會公布了《蘭州牛肉拉面行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過了反復(fù)論證和對三十余戶企業(yè)的60次取樣調(diào)查后，由蘭州牛肉面協(xié)會制定，今后將作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)試行。牛肉拉面公共服務(wù)大數(shù)據(jù)平臺也正式上線啟動(dòng)。


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